Una excelente manera de aprovechar los limones fermentados! Además, los ejotes son una excelente fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes, además de aportar minerales como magnesioy potasio que favorecen la función muscular. ¡Una preparación sencilla que convierte ingredientes clásicos en un acompañamiento lleno de vida y sabor!
Categoría: Comidas y Cenas
Nivel de elaboración: Sencilla
Tiempo de preparación: 30 mins
Porción: 4-6
Ingredientes
- 400 gramos de ejotes (aprox. 3 tazas de ejotes crudos, enteros)
- 3-4 limones amarillos fermentados (opcional)
- ⅓ de cebolla morada
- Aceite de oliva
- Sal en grano
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