Estos roles incorporan psyllium, una fibra soluble que al hidratarse forma un gel que facilita el tránsito intestinal y favorece la digestión (siempre que se consuma acompañado de suficiente agua).

Categoría: Postres
Nivel de elaboración: Intermedio (la masa es un poco difícil de manejar)
Tiempo de preparación: 45 mins
Porción: 8 rebanadas

Ingredientes

Para 1 rollo de 8 rebanadas pequeñas

Masa:

  • 1 taza de harina de avena (solo licúa la avena para que se haga polvo y tendrás harina de avena)
  • 1 taza de nueces
  • mezcla de psyllium: 2 cucharadas + 2 cucharaditas de psyllium, con 1/3 de taza de agua
  • 1/4 de taza de miel de maple

Relleno:

  • 1 taza de dátiles
  • 2 a 3 cucharadas de miel de maple
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 cucharaditas de canela en polvo

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