Esta sección va dirigida a quienes quieren llevar su práctica de fermentación al siguiente nivel.

Desde principiante o avanzado, aquí podrás acceder a guías detalladas para todo tipo de fermentos, cuando quieras, donde quieras.

¿No recuerdas cuánta azúcar lleva la kombucha? ¿No reconoces algo que apareció en tu fermento? ¿Olvidaste la temperatura ideal para el tempeh? Aquí podrás consultar rápidamente lo que necesitas y aclarar tus dudas. Cada fermento lleva una estructura diseñada por una fermentista, para otros fermentistas.

Un fermentario digital vivo que crece conforme evoluciona mi propia práctica de fermentación. Un espacio para que aprendas, experimentes, encuentres inspiración e ideas nuevas que mantengan tu práctica viva!