Aquí podrás darle personalidad a tu kombucha! Juegas con sabores, burbujas y con el cálculo del tiempo. Si masterizas la segunda fermentación, llegarás a un nuevo nivel más avanzado en el maravilloso mundo de la fermentación!
Ficha técnica
- Tipo de fermentación: Cultivada, Acética, Alcohólica, Anaeróbica (levaduras)
- Nivel de dificultad: Intermedio
- Nivel de paciencia: Alto
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Tiempo total de fermentación: 2-10 días
- Temperatura ideal de fermentación: 18-24°C
- Recipiente necesario: Botellas con tapa hermética, tamaño opcional.
Materiales
- Botellas de vidrio con tapa hermética
- Embudo
- Licuadora (opcional, si planeas hacer tu propio jugo de fruta)
- Colador (opcional, si deseas una bebida totalmente suave)
Ingredientes
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