Si nunca has probado la mayonesa casera, prepárate para probar por primera vez esta cremosidad!!! Desde que la hice, dejé de consumir las versiones comerciales, incluso de mayonesas veganas! Ésta receta me encanta porque la puedes aplicar en muchos platillos del recetario, como la ensalada de papa, de huevo o los dips de pepinillos. ¡Provechito!
Categoría: Salsas y Aderezos
Nivel de elaboración: Sencilla
Tiempo de preparación: 30 mins
Porción: 1 taza
Ingredientes
Para 1 taza
- ½ taza nuez de la india cruda (remojada 4–6 h)
- 2 cucharadas jugo de limón fresco (ajustar al gusto)
- ½ diente de ajo
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 4 cucharadas de agua fría (ajustar según la consistencia deseada)
- Sal al gusto
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